PIZZA NEAPOLITAŃSKA W WERSJI GOURMET: WARSZTATY PREMIUM – prowadzi Piotr Cebula i Tomasz Wolski ( Zdobywcy 9 i 2 miejsca na Mistrzostwach Świata w Rimini we Włoszech 2025)

Warsztaty z Pizzy Neapolitańskiej w Wersji Gourmet z Tomaszem Wolskim  i Piotrem Cebulą  Zdobywcami 2 i 9 miejsca na Mistrzostwach Świata w Rimini we Włoszech 2025 🍕

Zapraszamy na wyjątkowe warsztaty, podczas których odkryjecie tajniki przygotowywania pizzy neapolitańskiej w wersji gourmet. Pod okiem mistrzów tej sztuki – Tomasza Wolskiego  i Piotra Cebuli, którzy w styczniu 2025 roku zdobyli odpowiednio 2 i 9. miejsce na Mistrzostwach Świata w Pizzy Neapolitańskiej w Rimini – nauczycie się, jak stworzyć pizzę, która zachwyca smakiem, aromatem i precyzją wykonania.

Do tego idealnie dobrane włoski wina i zapowiada się idealny wieczór! 🍷🍕

Program Warsztatów:

• Wprowadzenie do pizzy neapolitańskiej: Krótkie wprowadzenie do historii i tradycji tej włoskiej potrawy, z naciskiem na autentyczność i jakość składników.
• Przygotowanie ciasta: Tajemnice idealnego ciasta – jak uzyskać doskonałą konsystencję i odpowiednią elastyczność. Dowiecie się, jak dobór mąki, woda i technika wyrabiania wpływają na efekt końcowy.
• Doskonałe składniki: Poznacie sekrety wyboru najlepszych składników – od włoskich pomidorów San Marzano, przez mozzarella di bufala, po aromatyczne oliwy z oliwek. Piotr i Tomasz zdradzą, jak dobrać składniki w wersji gourmet, które wyniosą Waszą pizzę na wyższy poziom.
• Technika pieczenia:
• Tworzenie pizzy gourmet: Każdy uczestnik warsztatów samodzielnie przygotuje swoją pizzę, korzystając z najlepszych składników i wskazówek mistrzów.
• Degustacja z winami: Warsztaty zakończą się degustacją gotowych pizz, do których sommelier dobierze najlepsze wina włoskie. Poznacie, jak dobór odpowiedniego wina podkreśla smak pizzy i wprowadza nowy wymiar kulinarnego doświadczenia.

Prowadzący:

• Piotr Cebula – Mistrz Pizzy Neapolitańskiej, zdobywca 9. miejsca na Mistrzostwach Świata w Pizzy Neapolitańskiej w Rimini 2025. Piotr to pasjonat pizzy, który z ogromną precyzją i zaangażowaniem dzieli się swoją wiedzą na temat przygotowania idealnej pizzy.

• Tomasz Wolski – Specjalista od pizzy neapolitańskiej, który zdobył 2. miejsce na tych samych Mistrzostwach. Tomasz to mistrz techniki i kreatywności, który zaskoczy Was swoimi niebanalnymi podejściami do klasycznych przepisów.

Wina:

Podczas warsztatów będziecie mieli okazję spróbować starannie dobranych win włoskich, które doskonale komponują się z pizzą gourmet. Wina będą dobierane tak, aby harmonizowały z różnorodnymi smakami, od wyrazistych, do bardziej subtelnych i delikatnych.

• Terre Magre Merlot DOC Friuli
• Terre Magre Sauvignon DOC Friuli 

W cenie szkolenia :

• produkty i szkolenie wg agendy
• materiały szkoleniowe w formie plików PDF
• fartuchy na czas wydarzenia
• napoje: woda gazowana/niegazowana, herbata, kawa
• włoskie wina dobrane przez sommeliera! 🍷
• certyfikat ukończenia szkolenia
• Dbamy o środowisko! Z doświadczenia wiemy, że często chcecie zabrać swoje kulinarne dzieła na wynos. Jesteśmy eko, dlatego zabierz ze sobą własny pojemnik na żywność! Dla zapominalskich mamy dodatkowo płatne pojemniki jednorazowe, ale kochamy te wielokrotnego użytku.

OBSERWUJCIE  NAS!